じゃがいも 去年の収穫じゃがいも、あと少しになりました。
昨年８月に収穫したじゃがいも。いよいよ無くなりそうです。🥔🥔 とりあえず４個使ってフライドポテトに。 品種はホッカイコガネ・十勝コガネ・キタアカリの混合。 お水につけて、水切りをした後、小麦粉をまぶして揚げました。（安定の２度揚げ）...
野菜栽培日記
じゃがいも 
さつまいも あと約１か月で畑活動開始します。
気が付いたら２月。ビックリするくらいの大雪・除雪で体中が痛い。⛄ もう少しで畑活動再開です。 忘れかけていた去年収穫したさつまいもの記録、紹介します。🍠 ホームセンターでシルクスイートのポット苗を購入。 5月30日。苗自体が20㎝...
キャベツ キャベツ、なんとか収穫出来た。
気が付いたら、年が明けていました。 おめでたい。🎍 結球がむずかしいかな？なんて思っていたキャベツ、収穫出来ました。 11月28日、なんとか結球していた、というよりも結球してる部分のみ収穫。 包丁と比較すると、極めて小さいのがわかり...
かぼちゃ 収穫かぼちゃで作ったかぼちゃ団子はやはり美味しい。
収穫かぼちゃ（収穫後約４０日程度）でかぼちゃ団子づくり。 ゆでてつぶして片栗粉を混ぜて焼く、簡単料理です。 坊ちゃんカボチャだけど、あまり甘くなかったので、気持ちお砂糖を追加。そして焼くのみ。 タレはつけずに、そのまま食べます。懐か...
ほうれん草 ほうれん草、現在の様子です。
10月3日に種まきをして、不織布トンネルをかけ続けているほうれん草。 11月6日の様子です。（種まき後約１か月）ちょっと間引きもしてみました。 サニーレタスがこぼれ種？から発芽していたので、不織布トンネルの中へ。 ほうれん草、サニーレタ...
白菜 白菜を２個収穫してきましたっ！！
10月30日、白菜を２個収穫。 ちょこっと虫の気配があったので、外の葉を多めにはぎ取ってきました。🥬 不思議なことに、畑で虫を見つけても多少は耐性があるのに（ミミズなど平気） 台所で野菜から虫が出てきたら、軽く取り乱してしまう。😱 ...
大根 残りの大根も全て収穫してきましたっ。
10月30日、残りの大根も全て収穫してきましたっ。 といっても８本。 真っすぐではない大根や、小さな大根もありましたが、とりあえず収穫。 沢庵作ってみたいけれど、気力がないので大根サラダを飽きるまで 食べ続けたいと思います。😋 ...
鷹の爪 鷹の爪、完全に色づくことを覚える。
畑で赤くなりつつあった鷹の爪。 家のキッチンにぶら下がっています、赤く色づきながら。 全てが赤くなるまではまだ先のようです。 畑の残り分は、もう少し赤くなってから収穫する予定。 青唐辛子。
大根 今日も大根を5本収穫
10月23。先週に引き続き、今週も大根を収穫。 良い感じの大根を5本GETしました。😋 1本だけ先端がとがっていない、不思議な大根も発見。 割れているわけではなくて、そういう形になってました。 大根、5本中3本はおすそ分け。 大根は...
白菜 今年初の白菜収穫。
10月23日、今年初の白菜を収穫してきましたっ。 今回種まきをしたのは、北海道専用「北海60日」という品種。 種まきは7月22日なので、90日！かけて育ちました。 まだ結球が不完全なものもあったので、とりあえず２つだけ収穫。 残りの...
ナス ナスさん、さようなら。
10月16日、ナスを撤去してきました。たくさん収穫出来たナスもこれでおしまい。🍆 老化ナス？だけど、最後に何個か収穫出来ましたっ。 オクラもナスと一緒に倒して終了。マルチは、分解マルチなので土に埋めてきました。 写真右に見えるのも、分解...
大葉 今年の大葉は、植える場所を間違えた。
10月16日の記録。大葉を倒してきました。 もう収穫自体はできてなくて、種を落とそうと思ってそのままにしていました。 大葉は水分を吸うらしいので、ミニトマトの間に２株植えました。 ↓在りし日のトマトの写真↓ この真ん中に２株植付しました...