料理収穫野菜でフライドポテトづくり。マック風のポテトカットスライサー発見。 畑はもう終了してしまった。 まだまだコロナ禍の今、これからの楽しみは収穫野菜料理と、来季の畑計画しかない。 じゃがいも(キタアカリ)からのフライドポテト、また作ってしまいました。 今回のポテトはシューストリングポ...2022.12.03料理じゃがいも
料理収穫野菜で食卓を彩ることは贅沢なこと。 収穫野菜、色々と楽しんでいます。最高。🙊 オクラは刻んで食べるもよし。 そのまま茹でて、青じそドレッシングをかけて食べるのも好きです。青じそドレッシングとオクラの組み合わせ、美味です。🤤...2022.09.04料理オクラシシトウじゃがいも玉ねぎナスピーマン
料理イクラのしょうゆ漬けとお寿司キットで軍艦寿司。 秋の味覚イクラ。もう3,4回食べています。😋 今回は、いくらのしょうゆ漬けで、いくら軍艦を作りましたっ。 この「とびだせ!おすし」、簡単に作ることができてオススメ。 不器用なので、綺麗には作ることはできない...2021.10.07料理
料理山の幸、海の幸を楽しむ。 5月15日、タケノコ採ってきたので、夕ご飯は山の幸と海の幸で。 タケノコの天ぷら。 安定の美味しさ、毛ガニ 贅沢したので、畑の除草作業を頑張ろう!!という気持ちになりました。 これからも頑張ります!!2021.05.16料理
料理ホームベーカリーのススメ 先日餃子の皮をホームベーカリーで作ったら、最高の出来となり。 ホームベーカリーの素晴らしさを実感したので、今度はパン作り。 とりあえず、ホームベーカリーから生地を出したら焼くだけ、ではなく。 更に発酵させる(二次発酵)という工程...2020.12.14料理
料理プチアウトドア 栗をゲットしたので、焼いて食べる。 そんなプチアウトドアを楽しみました。 生米からのカレーピラフも美味しくできたし、カマンベールチーズのチーズフォンデュも良い感じでした。 ...2020.10.18料理
料理いももちを揚げたら破裂した=悲しい。 突然思い立ったのです。 いももちを小さく丸めて揚げたら美味しい気がして、料理をし始めました。 するとね、、、、。いももち破裂した。 よって、5個で揚げるのをストップ。 そういえばコロッケもやりすぎたら破裂...2017.08.15料理