2022年栽培をした鷹の爪の感想をまとめてみました。
鷹の爪は、前年収穫したものから種とりをして、種まきに使用しています。
鷹の爪の栽培から収穫まで
前年に収穫した鷹の爪から種をとり、種まきをしました。
素手で鷹の爪から種をとり、よく手を洗い、入浴もして完全に油断していたのですが、
翌日、コンタクトをつけたら目に激痛が。まだとうがらしエキスが見えない所にあったらしい。
素手、ダメ、絶対。
栽培の流れ
１）セルトレイに種まきをして室内育苗
２）ポットに鉢上げ
３）暖かい日の日中、外の簡易温室で陽の光や少しの風を当てる。
４）ようやく畑へ定植。（行燈必須）
５）時が過ぎ収穫
成長の様子・収穫について
成長初期、他のナス科野菜と比較しても、背丈がとても小さすぎる。
前年栽培時も、最初は背丈が一段と低く、ダメになるかと思っていたのです。
けれどいつの間にか大きく元気に育っていたので、特に気にせず。
しかし今回は、葉の色にも異変が。初めてだったので、ビックリしました。
その後、暖かさによってか不明ですが、見事復活。
収穫は１０月初めからでした。
まだ半分近くは色づかず緑だったので、最終的に全て収穫したのは１０月中旬です。
収穫量についてはよくわかりませんが、通常生活をして、収穫した鷹の爪は、使い切れない。
ということで、十分な収穫量だと思います。
鷹の爪の感想
ちょっとした時に使いたくなる鷹の爪。
収穫後は乾燥させて、輪切りにしたものと、一本のままにしたものと分けて小瓶に入れています。
実が2-3個収穫出来れば、来年の種は採れる。鷹の爪にはこれで困らないので助かる。
なので、来年も必ず作りたいと思います。🙊
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