8月19日、終わらなかったじゃがいも収穫の続きです。
ホッカイコガネの分は、２株のみ収穫、残りは次回。
じゃがいも、あともう少しですべて掘り終わります。
ホッカイコガネは、１株から本当にたくさん収穫できます。
収穫量が多すぎるから、来年も更に減らそうか考えてしまうほど。
じゃがいもを収穫すると、またまたフライドポテトに。それしかレシピない。＼(^o^)／
160℃で3分揚げて、粗熱をとり180℃で2度揚げ。
１度揚げ後に粗熱をとってから冷凍すると、市販の冷凍ポテトみたいになります。
むしろ一度冷凍してから揚げたほうが、カリッとして美味しいです。(*´з`)
やはりじゃがいも料理№１は、フライドポテト🍟でしょうっ。
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