雑記 畑は雪に覆われて 12月中旬。雪も徐々に積もり始めています。 畑の守り神の様子はこちら。 また来年も頑張ってもらいたいと思います。 それにしても寒い。。。_:(´ཀ`」 ∠): 2020.12.19 雑記
料理 ホームベーカリーのススメ 先日餃子の皮をホームベーカリーで作ったら、最高の出来となり。 ホームベーカリーの素晴らしさを実感したので、今度はパン作り。 とりあえず、ホームベーカリーから生地を出したら焼くだけ、ではなく。 更に発酵させる(二次発酵)という工程があるこ... 2020.12.14 料理
白菜 収穫白菜をせっせと料理。 今年はたくさんの白菜が収穫できたので、せっせと消費中です。 今シーズンの畑は終了してしまったし、、、。コロナ禍で基本引きこもり。 暇ヒマひま。(´・ω・)・・・・・。なので白菜消費。 餃子も皮から手作り。(大切なことは全てホームベーカリ... 2020.12.12 白菜