収穫じゃがいもでフライドポテト
８月１日。まだ青々しているけれど、キタアカリをちょこっと収穫してきました。
左側のホッカイコガネは、完全に青々しているので、とりあえず１株分だけ収穫。
新じゃがはやはりフライドポテトにして楽しむことにしました。
ホッカイコガネとキタアカリ。この２種類は間違いない。
１６０℃で一旦揚げて冷まして。
１８０℃で二度揚げ。どちらも本当に美味しいです。😋
あとは粉ふきいもも食べて。
とりあえずじゃがいも収穫の恒例の行事は一通り済ませました。(´・ω・)
８月１日。まだ青々しているけれど、キタアカリをちょこっと収穫してきました。
左側のホッカイコガネは、完全に青々しているので、とりあえず１株分だけ収穫。
新じゃがはやはりフライドポテトにして楽しむことにしました。
ホッカイコガネとキタアカリ。この２種類は間違いない。
１６０℃で一旦揚げて冷まして。
１８０℃で二度揚げ。どちらも本当に美味しいです。😋
あとは粉ふきいもも食べて。
とりあえずじゃがいも収穫の恒例の行事は一通り済ませました。(´・ω・)
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