収穫じゃがいもでフライドポテト

 

8月1日。まだ青々しているけれど、キタアカリをちょこっと収穫してきました。

左側のホッカイコガネは、完全に青々しているので、とりあえず1株分だけ収穫。

 

新じゃがはやはりフライドポテトにして楽しむことにしました。

ホッカイコガネとキタアカリ。この2種類は間違いない。

 

160℃で一旦揚げて冷まして。

 

180℃で二度揚げ。どちらも本当に美味しいです。😋

 

あとは粉ふきいもも食べて。

 

とりあえずじゃがいも収穫の恒例の行事は一通り済ませました。(´・ω・)

 



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